Fieno greco semi

Trigonella foenum-graecum

Formato: busta 100 gr

€ 3,50

La parte maggiormente utilizzata del fieno greco sono i  semi, i quali contengono la maggior concentrazione di principi attivi e di nutrienti. Le sue foglie invece vengono utilizzate più spesso per fare delle insalate, o come spezie per insaporire i cibi.

I semi di fieno greco sono ricchi di minerali e vitamine come il ferro,il selenio, il rame, il calcio, il potassio, il manganese, il magnesio, l'acido folico
vitamina B6
vitamina A e C
niacina
tiamina

Viene considerato un alimento ipoglicemizzante, la cui assunzione potrebbe risultare utile in caso di diabete. Il fieno greco aiuta inoltre a ridurre i livelli di colesterolo, grazie al suo contenuto di fibre e di lecitina.

Contiene fitoestrogeni che stimolano la produzione del latte e vanno ad aumentare il volume del seno. Inoltre agiscono sul sangue aumentando l'omopoiesi ossia la produzione di globuli rossi e risulta per questo utile contro l'anemia. Vanno infine ad agire aumentando e suscitando il desiderio sessuale.

Inoltre contengono  mucillagini che tornano sempre utili per lenire le infiammazioni delle mucise in genere,bronchi,intestino,ecc

Ricetta : 1 cucchiaino da caffè di fieno greco in 300 ml d'acqua bollente.